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Villa Melnik AplauZ Melnik 55 Reserve 2017
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Alles begann mit Nikola Zikatanow und Ljubka Zikatanowa. Das heute erfolgreiche Winzerehepaar gründete das Gut Villa Melnik im Jahr 2013 und widmen sich besonders den heimischen Reben Bulgariens. Mit dem AplauZ Melnik 55 Reserve erzeugen die Winzer einen einzigartigen und völlig neuen Wein aus einer Region, die international noch wenig bekannt ist. Melnik 55 glänzt rubinrot und verzaubert mit reicher Würze Der AplauZ Melnik 55 Reserve besticht im Glas mit seiner konzentriert rubinroten Farbe. Die Nase offenbart erdige Nuancen und Schokolade gepaart mit Kirschmarmelade und Pflaume. Der Duft von schwarzer Olive und feine Toastnoten füllt die Nase. Am Gaumen fällt zunächst der mittelkräftige, elegante Körper des AplauZ Melnik 55 Reserve auf. Das Tannin ist herrlich eingebunden in einen Mix aus Kaffeebohne, Kirsche und Pflaumenmus. Im langen Nachhall zeigt der Rotwein noch einmal seinen ausgeprägten Charakter. Ein Wein, der den Horizont erweitert Der Villa Melnik AplauZ Melnik 55 Reserve gehört zu jenen Weinen, die auch erfahrene Kenner überraschen. Mit einer seltenen Rebe und seinem charakterstarken Profil eignet er sich hervorragend als Präsent für anspruchsvolle Genießer. Darüber hinaus kommt der reinsortige Melnik 55 sowohl als Alltagswein als auch bei festlichen Anlässen genau richtig. Begleitet er Speisen, harmoniert seine würzige Frucht perfekt mit Hirschgulasch, Jägerschnitzel, Gyros und gegrilltem Ziegenkäse.

Anbieter: Silkes Weinkeller
Stand: 25.01.2021
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